定氮实验中消化炉的用途
赛伦仪器 / 2016-04-18
凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。
消化炉是一款专门用来对粮食、食品、饲料、土壤、肥料、水、沉淀物、化学品、乳制品、酿造、制糖、药物、煤炭、橡胶等物质进行消化的仪器；消化炉的作用是将有机氮都转变成无机铵盐，在每个凯氏定氮的实验过程中都会有消化这个步骤，我们在消化物质时，一般是先把需要消化的物质放入消化炉内，然后加入消化液，不同的物质加入的消化液不同；消化液与物质产生化学反应后，生成可溶于水的新物质，而且选择适当的消化液可加速消化过程；因此消化炉通常与定氮仪配套使用。
